Mijn opa begon lang geleden een kaaswinkeltje in Ommen en Hardenberg. Al snel zag hij dat er behoefte was aan een uitbreiding van het assortiment. Huisgemaakte patés, ambachtelijke droge worst, vers gebrande noten, ja zelfs olijven nam hij op in het assortiment. Producten die veelal totaal onbekend waren in die jaren. Zonder dat hij het zelf doorhad, richtte hij misschien wel de eerste delicatessewinkeltjes van Nederland op.

Toen mijn vader een jonge dertiger was die dringend op zoek was naar wat centen, raadde mijn opa hem aan om naast zijn bestaande baan als vrachtwagenchauffeur een marktkraampje te openen in Klazienaveen. Zo kon hij mooi een centje bijverdienen voor zijn jonge gezin, en opa had met zijn oog voor ondernemen allang gezien dat ze in die specifieke regio dol waren op Drentse droge worst. En zo geschiedde.